3D打印在中国是花拳绣腿吗?
最近清华学子研发煎饼打印机的消息爆红网络,一部分人点赞的同时,也有一部分人发出感概说,3D打印这么高端的科技,居然用在了做煎饼上,真是大材小用,国外用它制作高精尖的东西,而中国却用在了做煎饼上,难道中国的3D打印只停留在花拳绣腿层面上吗?

1986年美国科学家查尔斯·胡尔利用一种叫光敏树脂的液态材料,发明出世界上第一台3D打印机。随后胡尔以这种技术为基础成立了世界上第一家3D打印设备公司3D Systems,并于1992年卖出了第一台商业化产品。
20世纪80年代后期,美国科学家发明了一种可打印出三维效果的打印机,并将其成功推向市场,3D打印技术发展成熟并被广泛应用。本世纪至今全球越来越多的公司先后涉足3D打印制造,目前全球已经产生两家行业巨头Stratasys公司和3D Systems。
3D打印落地生根 独具中国特色
资料显示,全世界大约有100多家公司从事3D打印行业,在中国的就有30多家。可见中国从事3D打印的公司数量已经比较庞大了。中国物联网校企联盟把3D打印称作“上上个世纪的思想,上个世纪的技术,这个世纪的市场”。3D打印这个原本产生于国外的技术,到了中国落地生根,却又有着独有的“中国特色”。这里所谓的中国特色,指的是,3D打印主要用在了高、精、尖的军工科技以及航空航天科技领域。目前军工激光成形制造的龙头企业是中航重机,利用3D打印技术生产的复杂关键金属零件,被应用于大型运输机、舰载机、C919大型客机、歼击机等飞机上。


自2008年开始,个人3D打印设备的销量出现爆发式增长,开启了“创客时代”。目前,个人3D打印设备的应用主要在于满足人们的个性化需求,比如:用户可以自己在家中做出独具个性的首饰、玩具、餐具等产品;基于3D打印技术的“3D照相馆”可以为人们留下逼真的立体留影等。
近年来,3D打印设备与互联网结合带来了商业模式的创新。用户通过这些网站可以购买设计模型、订购3D打印产品,也可以自己开设商店,出售3D打印产品、设计或材料。设计师、加工厂以及用户之间的交流和交易成本大大降低,甚至已经模糊了彼此之间界限。新的商业模式不仅满足了个人的创造欲望,还将其转化为商业盈利,反过来进一步推动个人3D打印需求的增长。所以,利用3D打印创业成为一种新的选择,目前在中国很受欢迎。下面就是今天要讲到的一个典型案例,一起来分析一下。
第2页:3D打印展现了全民创新的通途
3D打印展现了全民创新的通途
2015年9月初,一篇来自法制晚报的消息:《清华毕业生研发3D煎饼打印机》,惊动了国人,此款可用电脑操作打印百变卡通煎饼的机器瞬间爆红网络,被腾讯网、人民日报、新浪等全国数百家媒体竞相报道,而且在腾讯新闻还是头版头条,差点抢了大阅兵的风头。



事实上,这个清华大学煎饼3D打印团队名叫“小飞侠”,听上去很像大鹏主演的电影《煎饼侠》里面的主角。这里说点题外话,据史料记载,煎饼最初的发明者乃是家喻户晓的诸葛亮,相传,诸葛亮辅佐刘备之初,实力薄弱,常被曹兵追杀。一天,刘备大军被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,将士饥饿困乏,情势危急。诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆,将铜锣置于火上,用木棍将米浆摊平,煎出香喷喷的薄饼。将士食后士气大振,一鼓作气杀出重围。后来,当地人也习得此法,但铜锣昂贵,且易开裂,人们便以铁制成锣状的煎饼烙,俗称“鏊子”。从此,煎饼便在沂蒙乃至齐鲁大地上流传开来。


时至今日,煎饼因其口感好、方便、快捷、营养等原因深受大众尤其是上班族的喜爱,然而,是“小飞侠”使用3D打印技术,第一次把煎饼这个古老食品的制作由人工变成了机器。

“小飞侠”创立的食好运致力于做影响一亿人的煎饼,和致力于打造具有完全自主知识产权3D打印设备的“清软海芯”合资成立。这两家公司的CEO,一个是“煎饼狭”,一个是“3D狭”。



煎饼狭是清华大学高材生吴一黎,供职过甲骨文,于2010年创办过吐助问答网站及国内最早的30家团购公司之一抱团乐科技有限公司,2010年后供职于IBM软件部负责大中国区电子商务业务,年薪达到百万,但毅然放弃,转而和年薪达50万的老婆(清华大学硕士)一起,辞职创业卖煎饼,创办了“食好运”。

3D狭同样是清华大学高材生,施侃乐,在校期间曾获清华大学特等奖学金、高盛全球领导者奖学金,挑战杯特等奖;曾任学生会主席、科协副主席。 2006年开始作为最初8名成员之一参与Mojiti创业成功,即现在北美最为流行的专业视频网站 Hulu.com。2014年回国后开始进行三维打印技术创业,创办了北京清软海芯科技有限公司。

两位大侠是清华大学2003级的本科同学,隔壁宿舍,读书的时候就经常一起在学校里面吃煎饼,中国第一台煎饼机诞生于他们多年后的一次聚会,一句玩笑话“用3D打印来做煎饼吧”点燃了两个团队的合作创业热情。
第3页:清华学生做煎饼 核武器打蚊子?
清华毕业生3D打印做煎饼 用核武器打蚊子吗?
有着十几个清华大学高材生的团队,还有世界级的科学家,难道就为了做一张煎饼?很多人不理解这个做法,认为这无异于核武器打蚊子,大材小用了!事实上,事情并不像你想的那么简单,在做3D打印研究时,他们遇到了一个相当困难的问题:胶质液体的粘滞造成的打印效果失真。由于喷射液体的粘性,打印形成的轨迹与打印头运动的轨迹不相符合,而煎饼的面浆打印恰好放大了这种失真现象。

正是由于这台煎饼机在研发过程中遇到很多流体成型的复杂问题,所以这台煎饼机不仅仅是单纯的煎饼机了,它的研发有很多困难,这就需要这群清华高材生发挥严肃治学、勤奋努力以解决极致问题的精神去面对,即便是一张小小的煎饼,因为在他们看来,“如果从我们做起树立好榜样,专攻难题,把事情做到极致,那么我们的下一代在这种精神的指引下就有可能引领世界科技前沿”,这话不是没有可能!


目前我国的3D打印主要应用在了高大上的国防科技领域,在这个层面上算是领先世界的,但在实际生活运用当中,跟我们之前所想象的3D打印大众化还相差甚远。而如今清华毕业生3D打印做煎饼,不正是为加速这一进程而努力吗?所以,我们在嗤之以鼻的时候,也要鼓励他们,毕竟凡事都有个过程,不能因为起步低就遭到“不屑”和“鄙视”。

此次事件中,也引起新东方创始人之一的徐小平的关注,他在微博中写道:“清华大学一对夫妻毕业生,在IBM工作很多年后一起辞职,用清华学生的钻研精神去做煎饼,初试啼声,一鸣惊人。近年来创业领域一个激动人心的新现象,高学历人士纷纷进入餐饮服务行业,为其带来了活力、创新和产业升级。服务业创业机会很多,加油!”

由于“小飞侠”融合了海芯科技强大的3D打印研发能力,和“食好运”这个有情怀极好吃的煎饼,目前已经获得了徐小平千万元的投资。

“小飞侠”煎饼3D打印机意外火爆,受到大众的喜爱,自从被媒体曝光以来,煎饼3D打印机就被持续关注,他们将会做到极致,把3D科技应用于普通老百姓生活中,满足无数吃货对美食的挑剔和追求。
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