对于美食爱好者来说，食物的形态和大小都是他们关注的事，但是现在一款名为Nufood的3D食物打印机正在改变大家的看法。Nufood 3D食物打印机是众筹网站Kickstarter上的一款产品，该公司计划在巴黎、伦敦、维也纳、赫尔辛基、都柏林、柏林、阿姆斯特丹、哥本哈根、丹麦、英国、剑桥和维尔纽斯举办10场美食节，时间定在明年2月至4月。只要花费250美元，食客就可以在这些城市中的赞助商餐厅体验到3D打印食物。

“我们研究3D打印食物已经有两年了，通过这样一款3D打印机，我们试图扩展现代烹饪技术的边界，创造出具有个性化形状、纹理和风味的‘食物胶囊’，”Nufood在Kickstarter上写道，“现在公司已经打造出了名为Damson的原型机，目前还没有其他3D打印机能实现这个功能。”

通过这款3D打印机，用户可以轻松地制作出橘子口味、鸡尾酒口味的胶囊，甚至还能做出饺子这样面食类食物的胶囊。用户可以将制作完成的胶囊铺在各种食材的表面，提升各种食品的风味。

除了设备之外，这个团队还开发了配套的智能手机应用，方便用户自行将各种口味混合，制作个性化的“果汁胶囊”。Nufood 3D食物打印机制作胶囊时会用到蜂蜜、酒精和油等材料。

Nufood 3D食物打印机在Kickstarter上的筹款目标为12744美元，现在距离众筹截止还有25天，目前已经筹款额已经超过目标额1000美元。

(责任编辑：admin)

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