3D打印高科技的奥利奥饼干任你挑
每年都吸引众多科技创新企业聚集的西南偏南大会(South by Southwest conference，简称SXSW)今(2014)年又有新创举，自本周五(3月7日)开始，与会者都能免费享用结合大数据(Big Data)分析、3D打印两者尖端技术所创造出来的奥利奥(Oreo)夹心饼干。
Oreo夹心饼干制造商亿滋国际(Mondelez International)表示，该公司的自动贩卖机会在萤幕上显示目前在推特(Twitter Inc.)讯息中最新流行的口味提供参考，而参加SXSW活动的民众则可自行从12种夹心口味、颜色中选出自己想要的组合，并观赏3D打印饼干的过程，整个流程只需花费2分钟。这台自动贩卖机是专门为SXSW所制，由科技顾问MAYA Design提供协助。
这场在德州奥斯丁举办的SXSW盛会在网路上拥有重大影响力，能够让类似的行销活动造成广大的影响。SXSW一度只是数百名科技人聚会的活动，现在已演变为新品发表、大型企业赞助商的主流展场。
3D打印在食品上的应用已愈来愈广。美国最大巧克力公司好时(Hershey Co.)已宣布跨入3D打印领域，未来巧克力造型有望变得更加新鲜有趣。美国3D打印大厂3D Systems 1月16日在美国股市开盘前发布新闻稿宣布，该公司已与Hershey签订多年的合作开发协议，将携手研究要如何用3D打印技术制造各式各样的点心食品。
3D Systems先前在赌城拉斯维加斯举办的消费电子展(CES)就曾展出2款能够打印糖果、巧克力的3D打印机。其中，能够打印单色食品的「ChefJet」定价有望低于5,000美元，而可印多彩食物的「ChefJet Pro」售价则将接近10,000美元，预料今(2014)年下半年就可上市。
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